Как приготовить кабачки не калорийные. Диетические блюда для похудения из кабачков: рецепты

Кабачок является лечебным, недорогим и который очень часто используется в диетическом питании. В нем содержится множество минеральных солей, которые крайне важны для разных химических процессов в организме человека при переваривании и усвоении пищи. Давайте разберемся, какие диетические блюда для похудения из кабачков можно приготовить.

Целебные и полезные свойства кабачков

Из кабачков готовят самые разнообразные Данный продукт непосредственно воздействует на работу кишечника и желудка, но при этом совершенно не раздражает слизистую органов, стимулирует работу печени. Кабачки имеют заживляющее свойство, легкое мочегонное действие, нормализуют баланс здоровой микрофлоры кишечника, улучшают усваивание белков.

Кроме того, овощ выводит лишнюю жидкость из организма, а также соли, токсины, холестерин. Кабачки очень полезны даже при отравлениях. Их рекомендуют использовать для Такой продукт очень полезен при холецистите, поскольку способствует выведению при застоях желчи. Антиоксиданты и витамины улучшают и поддерживают иммунную систему, замедляя процессы старения. Содержание магния, железа и калия способствует поддержанию в хорошем состоянии сердца и сосудов. А летняя жара легче переносится благодаря витамину С и марганцу. Хорош кабачок и при артритах, он помогает очистить суставы, выводя отложения солей.

Целебный овощ является помощником в борьбе с целлюлитом. При использовании кашицы из кабачка в качестве маски хорошо осветляется кожа лица, происходит омоложение. Употребление овоща уменьшает проявления аллергии. Не менее полезны и семена продукта: в них содержится жир, способствующий выведению глистов.

Очень полезен кабачок для диабетиков, поскольку содержит нужные жиры и углеводы. Регулярное использование овоща повысит защитные свойства организма, укрепит здоровье, поможет предотвратить развитие многих болезней.

Как приготовить суп?

Диетические блюда для похудения из кабачков будут полезны не только для тех, кто придерживается ограничений в еде. Из овоща можно сделать множество самых разных блюд, начиная от супа и заканчивая запеканкой.

Из кабачков готовится очень просто. Для этого понадобятся овощи: яблочный уксус, свежие овощи (один средних размеров кабачок и одна луковица), мука (столовая ложка), травы, имбирь, яичный белок. Кабачки следует порезать и тушить с добавлением уксуса десять минут. Далее муку подогреть на сковороде и добавить ее в бульон. Туда же отправить лук и варить на медленном огне до готовности. Яйцо необходимо отварить и отделить белок, порезав его. Затем смешать его с зеленью и имбирем. Полученную смесь добавить в суп и дать настоятся ему в течение десяти минут. Уксус и имбирь - это компоненты, которые помогают в борьбе с лишним весом. Тем, кто не придерживается диеты, в суп из кабачков можно добавить плавленый сырок, получается очень вкусное блюдо.

Суп с овсянкой и кабачками

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты: лук (1 шт.), куриная грудка (полкилограмма), овсянка (100 грамм), кабачок (2 шт.).

Если на мясе есть шкурка, то ее непременно нужно удалить, а затем нарезать грудку на кусочки. В кипящий бульон с грудкой необходимо добавить лук. Затем мясо следует удалить, добавив овсянку и порезанный кабачок. Варить ингредиенты семь-восемь минут. Суп можно заправить специями, пряными травами и перцем.

Суп с кабачком и грибами

Ингредиенты: шампиньоны (0,3 кг), кабачки (2 шт.), морковь (2 шт.), лук (1 шт.), отварной рис (120 г), оливковое масло, йогурт или сметана.

Морковь с луком пассеруют около четырех минут, после чего добавляют нарезанные грибы и кабачки. Все вместе ингредиенты тушат еще пару минут. Далее заливают бульон и варят до готового состояния. А потом добавляют рис. Подавать на стол суп можно со сметаной и зеленью петрушки.

Как видите, диетические блюда для похудения из кабачков готовятся быстро и просто.

Оливье с кабачком

Чем хороша для похудения, так это тем, что она не такая уж жесткая. Питание остается достаточно разнообразным, а блюда - вкусными. Для салата нам понадобятся такие продукты: морковь (2 шт.), кабачок (0,6 кг), несколько соленых огурцов, ветчина или мясо птицы (0,5 кг), зеленый горошек (можно брать мороженый), сельдерей.

Кабачки следует порезать и запечь, а мясо отварить с добавлением лимонного сока. Овощи нарезать и перемешать с горохом. В качестве заправки можно использовать йогурт или нежирную сметану. Салат непременно нужно посолить и поперчить. Немного горчицы добавит блюду пикантности.

Паровые оладьи

Оладьи сами по себе достаточно калорийны, а вот на пару - хорошее диетическое блюдо.

Для приготовления возьмем ингредиенты: пару яиц, кабачки (600 г), мука (150 г), сода, масло растительное, приправы, сухари панировочные.

Кабачок натираем на терке, добавляем яйца, лук, муку, соду и замешиваем тесто. Далее держим его на пароварке в течение десяти минут. После этого оладьи можно обжарить на масле и положить на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла, ведь наше блюдо должно быть диетическим. К нему можно подать нежирный соус или сметану.

Кабачки в маринаде

Несколько молодых кабачков необходимо тонко нарезать. Далее следует приготовить соус из растительного масла, перца и бальзамика. Полученной смесью полить измельченные овощи и поставить их в холодильник на пару часов.

Рагу из кабачков

Как приготовить диетическое рагу из кабачков? Для этого возьмем такие ингредиенты:

Пару яиц.
Панировочные сухари.
Четыре столовые ложки сметаны (нежирной).
½ килограмма баклажанов и кабачков.
Пряные травки.

Овощи моются, очищаются и запекаются в духовке. Затем яйца следует взбить со сметаной, добавив зелень и сухари. Овощи заливаются смесью и запекаются до готовности. Диетическое рагу из кабачков готово.

Кораблики

Для запеченных корабликов нам понадобится: кабачки (0,5 кг), масло оливковое, соль, брынза (300 г), пряности, чеснок, томаты (1 кг), кольраби (2 шт), морковь (2 шт).

Кабачки необходимо хорошо помыть и разрезать вдоль. Серединку следует удалить. Мякоть отдельно нарежем вместе с остальными овощами. Лук и чеснок измельчаем и тушим в масле. Затем добавить овощи и еще тушить в течение нескольких минут. Подготовить зелень, помыв и порезав ее. Овощную смесь будем накладывать в подготовленные кабачковые "кораблики". Сверху на каждый можно положить по кусочку сыра. Дале блюдо отправляем в разогретую духовку на двадцать пять минут.

Запеканка из кабачков

Запеканка с кабачками в духовке - прекрасное легкое и диетическое блюдо. Для ее приготовления понадобится:

Три столовые ложки муки.
Три яйца.
Зелень.
Один килограмм кабачков.
Одна луковица.

Из кабачков и лука необходимо приготовить пюре. Для этого можно пропустить овощи через мясорубку. Полученную массу лучше выложить в сито и дать некоторое время постоять, чтобы стекла лишняя жидкость. Одно яйцо следует отварить и измельчить прямо в пюре. Туда же добавить зелень, пару сырых яиц, перец, соль, муку и хорошо перемешать. Полученную смесь кладем в форму и запекаем в течение пятидесяти минут. Сверху запеканку можно посыпать тертым твердым сыром. Также еще можно добавлять разные овощи: отварной картофель, помидоры, болгарский перец, творог.

Каша с кабачком

Для приготовления каши нам понадобится половинка кабачка и пол-литра молока, 150 грамм риса, перец, соль, зелень, грибы (0,3 кг) и лук (1 шт.).

Часть овощей нужно натереть на терке и выложить слоем на дно кастрюли с толстым дном. Сверху положить слой риса, а него снова овощи. Посолить кашу и варить десять минут, но не перемешивать. Затем добавляем молоко и доводим до кипения. В готовом виде кашу можно посыпать зеленью.

Кабачки и помидоры

Ингредиенты:

Лук - 3 шт.
Помидоры - 1,5 кг.
Кабачки - ½ кг.
Перец.
Соль.
Сыр - 145 грамм.

Помидоры следует помыть, отрезать верхушку и вынуть серединку, поперчить и посолить. Кабачки очистить от кожицы, мелко нарезать и обжарить с луком. Этой смесью начинить помидоры, а сверху посыпать натертым сыром. Затем блюдо запекается в духовке в течение десяти-пятнадцати минут. Его можно использовать как самостоятельно, так и с гарниром.

Для диетических блюд более всего подходят молодые кабачки. Овощи лучше брать с темно-зеленой кожурой, поскольку именно в ней содержится большая часть всех полезных веществ. Поэтому не всегда целесообразно ее удалять при приготовлении.

Если готовить блюда на пару или же тушить, то не рекомендуется добавлять много воды, чтобы не растерять полезные свойства.

Кабачки хорошо сочетаются абсолютно со всеми продуктами, поэтому можно смело этим пользоваться.

Не стоит интенсивно зажаривать овощи, более полезными они будут в тушеном виде.

Диета на кабачках: отзывы и результаты

Можно ли действительно похудеть, используя диету на основе кабачков? Каким бы невероятным это ни казалось, но диетические блюда для похудения из кабачков действительно работают. Подтверждением тому являются отзывы тех людей, которые уже опробовали чудо-овощ. Действительно, на такой диете можно сбросить от двух до шести килограмм без какого-либо риска и вреда своему здоровью. Поскольку овощ является низкокалорийным продуктом, богатым магнием, кальцием, калием серой, фосфором, железом и витаминами, то организм будет снабжаться нужными вещества и при этом очищаться.

Диету можно применять один раз в году в течение 1-4 недель. Однако рекомендуется кабачки добавлять регулярно в свой рацион в течение всего года. Любая диета является несбалансированным видом питания, а потому долго нельзя ограничивать организм.

Судя по отзывам, следует отметить, что на потерю лишних килограммов хорошо влияет употребление сырых овощей, которые снижают уровень холестерина, очищают сосуды, восстанавливают водно-солевые процессы в организме, выводят излишки жидкости, активно ведут борьбу с целлюлитом.

Кроме того, что кабачки помогают снизить вес, они нормализуют деятельность ЖКТ, помогают справиться с сахарным диабетом и укрепляют сердечные мышцы.

Люди, испытавшие на себе диету, говорят о разных количествах потерянных ими килограммов. Однако то, что вес постепенно уходит, совершенно точно.

Правила диеты

Кабачковая диета достаточно популярна и распространена. Для более эффективного ее действия знатоки рекомендуют пользоваться некоторыми правилами. Оптимальным временем использования диеты является лето и начало осени. Поскольку продукт является низкокалорийным овощем, то в день можно съедать до полутора килограмм. При этом вы совершенно не поправитесь.

Порции должны быть небольшими, лучше увеличить количество приемов пищи в день. Не нужно испытывать голод: как только вам хочется кушать, смело беритесь за кабачковое блюдо.

При лишнем весе рекомендуют пить свежий кабачковый сок. При соблюдении диеты запрещается употребление кофе, спиртных напитков, колбасы и копченостей. Диета требует обязательного употребления двух литров жидкости в сутки. Еще можно пить нежирные йогурты и кефир.

Один из вариантов диетического меню

Диета не предусматривает очень строгого рациона. Мы хотим привести пример меню:

Утро - любое блюдо на основе кабачка, овощи, сок.
Следующий прием еды - сок или яблоко.
Обед - кабачковое блюдо, отварное мясо, чай.
Полдник - сырой кабачок, сок из капусты.
Ужин: сушеные фрукты и сок (чай).

Кабачковая диета хорошо работает и дает неплохие результаты, кроме того, она отличается дешевизной, поэтому ее стоит попробовать.

Диетические рецепты из кабачков вкусные и простые

Блюда из кабачков – это не только вкусная, но еще и невероятно полезная, легкая еда. Существует множество интересных яств из этого овоща, которые идеально подойдут тем, кто следит за своей фигурой и хочет сбросить несколько лишних кг.

Данный продукт является очень сытным, а все благодаря тому, что он состоит из волокон, способных преобразовываться в гель и заполнять желудок;
Также волокна кабачков подобно скрабу хорошо чистят кишечник, а это сводит риск возникновения онкологии ЖКТ к нулю;
Устраняется проблема запоров и сбоев работы кишечника;
Благодаря клетчатке в кабачках, организм отчищается от шлаков и токсинов;
Клетчатка регулирует сахар в крови;
В кабачках содержатся витамин C, марганец, калий, фолиевая кислота и другие полезные вещества;
Кабачок – идеальный овощ для людей, страдающих от аллергии.

Диетические рецепты

Чтобы кабачки действительно оказывали положительный эффект во время диеты, покупать их необходимо только свежими и спелыми, а приправлять только натуральными ингредиентами.

Суп

Приготовление диетического супа займет не более 30 мин, калорийность на одну небольшую порцию составит всего 35 ккал.

Как готовить:

Первым делом необходимо отварить овощи, чтобы получить овощной бульон (например, из моркови и сельдерея или грибов);
Пока готовится бульон, порезать кабачки и потушить их в яблочном уксусе (около 10 мин), после чего добавить в сковороду нарезанный кубиками лук;
На отдельной сковороде разогреть муку, после чего всыпать ее в бульон, туда же отправить тушеные овощи, все варить на медленном огне до готовности (около 15 мин);
Пока суп готовится, отварить яйцо, отделить желток, мелко его порезать, также мелко порезать свежий имбирь и зелень, все смешать и всыпать в суп.

Суп необходимо настаивать еще около 5 мин, после чего его можно подавать к столу. Яблочный уксус и имбирь усилят эффект потери веса.

Овсянка

Данное блюдо готовится около 40 мин. Калорийность на одну порцию не превысит 50 ккал.

Способ приготовления:

Отделить от мяса кожицу, поставить варить из него бульон;
Как только вода закипит, добавить в нее порезанный лук (резать можно любым способом);
Спустя 10 мин вынуть из бульона мясо и всыпать в него нарезанный кабачок овсяные хлопья, варить еще 10 мин;
В конце можно добавить любую натуральную специю по вкусу, например, молотый перец.

Салат «Оливье»

Готовка займет 30 мин, калорийность такого вида «Оливье» - не более 120 ккал на 100 гр.

Пошаговый рецепт:

Кабачки вымыть, отчистить от кожуры и поставить запекаться на 20 мин;
Пока запекается кабачок, следует отварить куриную грудку, добавив в воду лимонный сок;
Готовые кабачки, а также мясо, огурцы, свежую морковь и сельдерей порезать и смешать, добавить горошек;
Приготовить заправку: горчицу смешать с нежирной сметаной (по желанию посолить и поперчить), смешать вилкой или миксером, добавить к овощам.

Оладушки из кабачков, приготовленные на сковороде

Время приготовления – 30 мин. Калорийность на 100 гр – около 100 ккал.

Пошаговый рецепт:

Блюда приготовленные в духовке

Настоящим праздничным деликатесом могут оказаться простые кабачки, если их приготовить в духовке.

Рулетики

Время приготовления – 25 мин, калорийность рулетиков с творогом – 100 ккал на 100 гр.

Как приготовить:

Кабачки необходимо вымыть, чистить их не нужно, требуется просто нарезать их вдоль на тонкие пластинки;
Полученные пластинки выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой, поставить в разогретую духовку (180°) на 10 мин;
Тем временем необходимо приготовить начинку: зелень порубить, чеснок измельчить, все это смешать с творогом и посолить;
Запеченные кабачки необходимо немного остудить, затем наполнить их творожной массой (примерно 1 ч.л. на одну пластинку), после чего скрутить их в рулетики.

Кабачки в духовке с соусом из сметаны

Кабачки в сметанном соусе будут готовы через 40 мин, а калорийность блюда составит около 150 ккал на 100 гр.

Пошаговое приготовление:

Включить духовку на разогрев до 220°;
Пока духовка разогревается, кабачки необходимо порезать кружочками толщиной в 1 см;
Порубить зелень, заправить ее растительным маслом, посолить и поперчить, после чего хорошо перемешать в данной смеси и сами кабачки;
Выложить кабачки на противень и поставить в духовку запекаться (примерно минут на 20);
Тем временем приготовить сметанный соус: сыр мелко натереть, смешать со сметаной, добавить измельченную зелень;
Залить полуготовые кабачки соусом, оставить в духовке до тех пор, пока соус не подрумянится;
Достать готовое блюдо из духовки и приправить сверху измельченным чесноком и веточками укропа.

Готовим в мультиварке

Известно, что любое блюдо из мультиварки получается менее калорийным, нежели обычно, даже если оно вовсе не диетическое. А если, соблюдая диету, периодически готовить в ней блюда из кабачков, в таком случае действительно можно снизить свой вес и оздоровить организм.

Овощное рагу

Время приготовления данного блюда в мультиварке – 45 мин, калорийность кабачков с овощами составит около 98 ккал на 100 гр.

Как приготовить:

Начинать стоит с морковки и лука, которые нужно почистить и нашинковать, после чего сложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и жарить их в режиме «Жарка» в течение 10 мин;
Тем временем необходимо подготовить непосредственно сам кабачок (порезать в произвольном порядке), а также болгарский перец и перец чили: и тот, и другой нужно тщательно прочистить от косточек, порезать мелкой соломкой и по истечении 10 мин добавить в мультиварку, после чего перевести аппарат в режим «Тушение» и готовить еще 10 мин;
Пока готовятся овощи, необходимо почистить и порезать небольшими кубиками томаты (кожицу можно снять или оставить по желанию), после (по сигналу мультиварки) засыпать их в чашу, посолить овощи, поперчить, тщательно перемешать и оставить тушиться еще на 10 мин;
Подавить или мелко нарезать чесночные дольки, когда аппарат подаст сигнал, добавить его к готовым овощам и накрыть крышкой. Оставить овощи «подходить» в течении 5-10 мин в выключенной мультиварке.

Запеканка

Готовится запеканка примерно 1 ч 30 мин в целом. Калорийность в 100 гр блюда – около 15 ккал.

Как готовить кабачковую запеканку (пошагово):

Кабачок перетереть на мелкой терке и переложить в отдельную посуду, оставить его для того, чтобы вытек лишний сок;
Пока подготавливаются кабачки, необходимо перетереть на крупной терке сыр, а чеснок пропустить через пресс;
Слить выделившийся сок из кабачков, переложить к ним сыр, чеснок, мелко нарезанную зелень, выбить три яйца, всыпать манную крупу, все это заправить нежирной сметаной;
Оставить полученную массу настаиваться, так как манная крупа должна набухнуть (примерно 15 мин);
Полученную массу можно подсолить, но только немного, так как сыр сам по себе соленый, поэтому иногда можно обойтись и без соли;
Пока набухает манная крупа, необходимо включить мультиварку в режиме «Запекание» и смазать чашу растительным маслом;
Когда будущая запеканка будет готова (в ней не должно быть лишней жидкости, манка должна хорошо набухнуть), ее можно будет выкладывать в чашу мультиварки, аккуратно ее разровняв;
Кабачковая запеканка в мультиварке готовится ровно 1 ч в режиме «Запекание»;
Готовая запеканка подается без каких-либо соусов и заправок, чтобы не повышать калорийность блюда. Употреблять ее можно с кефиром.

Приятного аппетита!

NoteFood.ru

Диета загоняет худеющее население в депрессию, ведь ради стройной фигуры приходится себе любимым отказывать буквально во всем вкусном. Оставьте голодные страдания, ведь наши рецепты для похудения помогут вам готовить самые вкусные диетические блюда из молодых кабачков в мультиварке, в духовке и в микроволновке. В нашем посте мы постарались собрать угощения на все случаи жизни: и первые блюда, и горячее, и закуски, и даже несладкий, но очень аппетитный кекс на десерт.

Сам по себе кабачок – овощ просто фантастически полезный и низкокалорийный.

На 100 г кабачка приходится всего 24 ккал

Именно поэтому приготовление разнообразных диетических блюд из кабачков для диеты приобрело масштабы кулинарного бума.

Также многих дам интересует вопрос, можно ли есть кабачки на диете Дюкана? Да, можно и даже нужно, начиная с этапа чередования вводить кабачковые блюда в свой рацион. А что диетическое приготовить из него, вы узнаете в нашей статье.

Практически каждый диетический рецепт предписывает щадящую термообработку продуктов, дабы сохранить максимально полезные качества ингредиентов и не добавлять лишних калорий к блюду. Рецепты с кабачками на диете обычно завязаны на тушении, и мультиварка в этом случае является одним из наиболее эффективных гаджетов.

Диетические тушеные кабачки в мультиварке

И этот рецепт о том, как приготовить диетическое блюдо - овощное рагу из баклажана и кабачка.

Ингредиенты

Кабачки (цуккини) – 0,5 кг;
Баклажаны – 2 шт.;
Лук-порей – 4 стебля;
Морковь – 2 корнеплода;
Перец болгарский красный – 1-2 шт.;
Стручковая фасоль – 0,25 кг;
Кукуруза мороженная – 0,2 кг;
Зелень сельдерея – 70 г;
Укропная зелень – 70 г;
Соль – по вкусу;

Приготовление диетического рагу с кабачком

В чашу мультиварки наливаем немного масла и выставляем программу жарка или выпечка, и как только масло нагреется, отправляем в емкость нарезанный колечками порей. Как только лук пожарится до полуготовности, оправляем к нему нарезанную полукружками морковку.
Тем временем очистим перец он семян и нарежем его тонкими дольками. А также очищенный баклажан измельчим ¼ кружками и все это отправим на обжарку в мультиварку на 7 минут.
Если мы готовим рагу из молодых кабачков, то снимать шкурку и удалять семенную часть овоща не нужно, в противном случае кожуру овоща требуется срезать, а семена извлечь, чтобы не портить нежную консистенцию блюда. Теперь мякоть нарезаем кубиками, и приготовленные кабачки загружаем в чашу мультиварки вместе с фасолью и кукурузой.
Теперь наливаем в рагу 100-150 мл воды, солим все по вкусу и выставляем программу тушение и таймер на 30 минут. Под закрытой крышкой диетическое рагу будет томиться до сигнала.
А мы тем временем нарежем очень мелко сельдерея листья, укроп и засыпем их в рагу в середине готовки.

Диета не помеха для вкусного застолья. И мы рады предложить диетический вариант блюда «Кабачки жареные с чесноком», приготовить которые своими руками сможет даже начинающий повар. Так как рецепт у нас диетический, то пожарить овощи не получится, а вот запечь в духовке вполне возможно.

Ингредиенты

Кабачок – 250 г;
Творожная масса несладкая 1% - 100 г;
Чеснок – 1 зубчик;
Укропная зелень – 50 г;
Соль – по вкусу;

Как сделать диетические рулетики из кабачка дома

Нарезанный на тонкие пласты и посоленный по вкусу кабачок выкладываем на пергаментную бумагу, выстеленную на противне, и отправляем в духовку при 180оС до зарумянивания. Буквально на 10 минут.
Не теряя времени готовим заправку. Творог смешиваем с мелкорубленным укропом, измельченным чесноком и солью.
Запеченные кабачки извлекаем из духовки и остужаем, после чего на край каждой пластинки выкладываем по 1 ч.л. начинки и скручиваем из кабачка рулетик.

Кстати, с такой начинкой можно также сделать отличные диетические бутерброды из хлебцев.

Самое быстрое и простое приготовления кабачков нам может предоставить только микроволновая печь. Для похудения такой способ запекания овощей наиболее предпочтителен в виду отсутствия лишних жиров для смазки поверхности посуды.

1 цуккини моем, нарезаем тонкими кружками, смазываем солью и укладываем на блюдо. Запекаем 6 минут при стандартном режиме.
После окончания работы таймера, смазываем овощи легким майонезом, буквально по ½ ч.л. на каждый кружок, посыпаем мелкорубленной травой укропа или петрушки, также кладем по одному кружку свежего помидора (2 шт.) и поверх него ломтик сыра (80-100 г).

Запекать овощную конструкцию теперь нужно всего 3 минуты.

Ингредиенты

Овсяные отруби – 2 ст.л.;
Куриное яйцо отборное – 1 шт.;
Мякоть кабачка – 30 г;
Молоко маложирное – 2 ст.л.;
Разрыхлитель для теста или сода – 1 г.;
Соль – щепотка;

Как сделать диетические маффины из кабачка

Сначала следует немного подготовить кабачок. Мякоть овоща натираем на мелкой терке и на 3-5 минут отправляем в микроволновку, чтобы овощ стал мягким.
В отдельной чаше взбиваем миксером до пышной пены яйцо, добавляем соль, отруби, молоко, кабачки и разрыхлитель. Все перемешиваем и выкладываем в чайную чашку или узкую формочку для микроволновки. Узкая обязательно! И теперь 1,5-2 минуты выпекаем маффин в микроволновке.

Кабачки – овощ довольно легкий, и поэтому мужской половинке семьи не очень по нраву такая растительная кулинария. А вот наш рецепт, как вкусно приготовить кабачки с фаршем, определенно будет оценен по достоинству.

Ингредиенты

Фарш индейки – 0,4 кг;
Морковка – 1 корнеплод;
Луковица репчатая – 1 крупная;
Чесночные дольки – 2 шт.;
Яйцо – 1 шт.;
Кабачок некрупный – 2 шт.;
Сыр «Гауда» - 150 г;
Сушеный пажитник – ½ ч.л.;
Соль поваренная – 3-5 г;

Приготовление диетических кабачков

Фаршировать мы будем кабачковые кольца. Для этого овощи моем, разрезаем на круги толщиной в 2-3 см, и из серединки удаляем семена. Готовые кольца присаливаем и раскладываем в противне на порционно нарезанной фольге.
Теперь подготовим фарш. Лук, чеснок и морковку измельчаем в блендере и смешиваем с фаршем и яйцом. Подсаливаем массу по вкусу, приправляем травой пажитника и начиняем полученным составом разложенные по противню кабачковые кольца.
Фаршированные кабачки закрываем фольгой герметично и выпекаем 30-40 минут при температурном режиме 185оС.
Спустя полчаса раскрываем нашу «запеканку» и присыпаем каждое кольцо тертым сыром и снова убираем блюдо в духовку на 10-15 минут.

Полакомиться оригинальным блюдом из фаршированных кабачков хочется и тем, кто по жизненным принципам не допускает в рационе присутствия мяса или и вовсе животного белка.

Ингредиенты

Кабачок длинный тонкий – 0,4 кг;
Лук фиолетовый – 100 г;
Чеснок – 3 дольки;
Томаты свежие – 150 г;
Перец-болгарка – 100 г;
Сыр «Гауда» - 80-100 г;
Листья петрушки – 70 г;
Майонез лайт – 50 мл;
Соль экстра – по вкусу;
Перец порошком черный - ½ ч.л.;

Приготовление вегетарианских кабачков в духовке

Кабачок споласкиваем и разрезаем на цилиндры по 10 см, после чего аккуратно удаляем внутреннюю часть овоща, оставляя на стенках по полсантиметра мякоти, а остальные вырезки измельчаем.
На противень выстилаем бумагу для выпечки или промасленную бумагу для ксерокса, поверх которой выставляем полые кабачковые «бочонки». Смазанные немного солью изнутри.
Теперь сделаем начинку. Лук, перец, томаты мелко нарезаем кубиком и смешиваем с мелкорубленной петрушкой, кабачковой мякотью и прессованным чесноком. Заправляем смесь майонезом, солью, перчиком и перемешиваем.
Полученной массой наполняем «бочонки» и отправляем их на 20 минут в духовой шкаф при 220оС. За 5 минут до окончания выпечки посыпаем кабачки с начинкой тертым сыром.

Такие вкусняшки станут отличным главным блюдом на веганском банкете или в пост.

Ингредиенты

Цуккини – 4-6 шт.;
Лук белый – 2 головки;
Баклажан маленький – 1 шт.;
Томаты черри – 6-8 шт.;
Панировочные сухари – 30-40 г;
Зелень – 70 г;
Соль – по вкусу;
Масло оливы – 50 мл.

Приготовление

Сначала подготовим кабачки. Удаляем плодоножку и срезаем одну боковину, не доходя до вредины, после чего аккуратно вырезаем мякоть, но не всю. В результате у нас должна получиться лодочка с 1-0,5 см слоем кабачковой мякоти по стенкам. Ну, а то, что вырезали, измельчаем на мелкие кусочки. Это пригодиться для начинки.
Баклажан чистим от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Томаты черри разрезаем на 4 дольки, а лук шинкуем кубиком, зелень рубим.
Теперь все овощи и зелень смешиваем в общей чаше, добавляем к ним панировочные сухари, подсаливаем и умащаем маслом.
После этого подготовленную овощную смесь выкладываем в кабачковые лодочки, и накрываем их срезанными кабачковыми боковинами.

Выпекать это блюдо следует 50 минут при температурном режиме 180оС до готовности кабачков-лодочек.

Борщ – самый любимый традиционный суп всех славян и не только. И как хотелось бы его есть спокойно, не переживая за лишние калории.

Если заменить основной «тяжелый» продукт на более легкий, то без картофеля, но с кабачками калорийность такого первого блюда составит всего 41 ккал на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 0,3 кг;
Перец – болгарка – ½ плода;
Лук-порей – 150 г;
Морковка – 0,1 кг;
Бурак – 1 корнеплод;
Томаты свежие – 1-2 шт.;
Цуккини – 0,3 кг;
Чесночные дольки – 2 шт.;
Куриная грудка – 1 кг;
Вода – 2 л;
Зелень любая – 60 г;
Соль – по вкусу.

Приготовление

Воду заливаем в кастрюлю, куда также выкладываем курицу и очищенный от шкурки бурак, а затем ставим посуду на средний огонь. В процессе варки бульона не забываем шумовкой удалять белковую пену, чтобы суп был прозрачным и без хлопьев.
Пока варится бульон, мы подготовим овощи. Капусту шинкуем тонкой соломкой, кабачки режем брусочками, как картошку, морковку трем на терке, лук-порей режем колечками, перец – соломкой, томаты – мелким кубиком, зелень измельчаем и смешиваем с прессованным чесноком.
Спустя 40-50 минут после закипания воды в кастрюле подсаливаем бульон по вкусу и отправляем в него капусту и перец. Бурак вареный извлекаем из кипятка и остужаем.
На другую конфорку ставим сковороду, наливаем в нее чуток масла и обжариваем сначала лук, затем добавляем морковку, а спустя 5 минут также отправляем в емкость томаты. Еще через 5 минут отправляем в поджарку натертую на мелкой терке вареную свеклу, наливаем 100 мл воды и под крышкой тушим на малом огне заправку для борща 3 минуты. Не забываем ее подсолить.
Вот уже прошло 15 минут, как варится в супе капуста и перец, и мы можем загружать в бульон кабачки, а еще через 15 минут выкладываем в борщ заправку и зелень с чесноком.
Все перемешиваем, выжидаем до кипения и сразу же выключаем суп, чтобы борщ не потерял свой красивый насыщенный рубиновый цвет.

Приняв решение сесть на диету, мы начинаем задаваться вопросом, как приготовить диетическое блюдо и какие рецепты действительно диетические. Предлагаем вам испробовать самый вкусный, простой и самый низкокалорийный суп-пюре с кабачком и цветной капустой.

Ингредиенты

Соцветия цветной капусты – 0,5 кг;
Мякоть молодых кабачков – 0,5 кг;
Порей – 0,2 кг;
Морковь – 1 корнеплод;
Зелень сельдерея – 2 веточки;
Масло оливы – 50 мл;
Соль – по вкусу;
Специи – по желанию.

Приготовление диетического блюда из кабачка

Лук шинкуем тонкими кружками, а морковку трем на терке. После этого в кастрюльку наливаем стопку масла оливы и обжариваем сначала порей, затем добавляем морковку.
Далее в емкость отправляем кабачок, а спустя 3 минуты и капусту, разобранную на мелкие соцветия.
Все ингредиенты солим и умащаем любимыми специями, после чего заливаем в кастрюлю воду-кипяток, покрывая овощи, и варим суп при средней температуре до полной готовности всех компонентов.
Когда суп сварится, при помощи блендера перемалываем все варево в достаточно жидкое пюре и разливаем суп по бульонным чашам, украшая каждую порцию листиками сельдерея.

Драники из кабачка – это по сути те же самые овощные котлеты. Поэтому, как бы не назвали это блюдо, готовится оно по одному рецепту, разве что с минимальными дополнениями в виде зелени или специй по личным вкусовым предпочтениям повара.

Полкило (2 шт.) молодых кабачков трем на терке. Шкурку можно не снимать, если кабачок действительно молодой. Если овощ дал много воды, то излишки жидкости лучше слить.
Лук-репку (1 луковица) шинкуем очень мелким кубиком и смешиваем с кабачком, а затем смешиваем овощную массу с яйцом (2 шт.).
В качестве муки мы будем использовать перемолотую в кофемолке овсянку. Всего нам потребуется 5-6 ст.л. уже готовой овсяной муки, которую смешиваем с овощами.
Тесто осталось посолить и поперчить по вкусу, и можно выпекать драники-котлеты в духовке на пергаментной бумаге 20-30 минут при 185-190оС. Либо можно пожарить вкусняшки на сковороде до готовности.

Пока драники пекутся, мы приготовим соус из маложирной сметаны (100 г), 1 ст.л. измельченной укропной зелени и 1-2 зубков чеснока, перетертых в кашицу. Соус следует посолить по вкусу.

Это уложенное слоями рагу, приготовленное в стиле диетический пирог, является адаптированным под безуглеводную диету рецептом итальянской лазаньи.

В классической лазанье содержится около 600 ккал на 100 грамм, а в данном пирожке всего 100 ккал. При том, что вкус угощения просто бесподобен.

Ингредиенты

Томаты круглые – 300 г;
Кабачки – 500 г;
Куриное филе – 500 г;
Сыр «Российский» - 250 г;
Соль – ½ - 1 ч.л.

Приготовление

У молодых кабачков срезать шкуру не обязательно, а вот матерые овощи все же следует освободить от «панциря» и от зрелых плотных, крупных семян. После этого мякоть нарезаем тонкими пластинами, и смазываем их солью по вкусу.
Куриное филе измельчаем мелкими кусочками, либо прокручиваем в мясорубке с крупной насадкой и подсаливаем. При желании можно добавить любые специи.
Помидорки моем и очень острым ножом режем на тонкие кружки.
Форму для выпекания выстилаем пергаментной бумагой, и выкладываем по всему дну кабачки так, чтобы не было просветов. Затем поверх них распределяем курятину, ½ часть тертого сыра, снова кабачки, поверх которых укладываем томаты.
Теперь противень отправляем на 40 минут в разогретый до 200оС духовой шкаф, и за 10 минут до окончания готовки посыпаем кабачковую лазанью остатками сыра.

Несмотря на то, что ананас сладкий тропический фрукт, его сочетание с мясными ингредиентами и овощами давно себя оправдало. О том, что этот ароматный плод способствует похудению, тоже известно давно. И поэтому рецепт салата с кабачком и ананасом самый, что ни на есть диетический.

Небольшой цуккини (2 шт.) нарезаем четверть кружками по 5 мм толщиной, солим по вкусу и прожариваем до румяности.
½ банки консервированных кусочков ананасов и 200 г отварной мороженой кукурузы смешиваем с кабачками, заправляем салат маслом оливы или кунжута.

При подаче вместе с салатом также следует подать сыр «Пармезан», нарезанный тонкими ломтиками, либо посыпать закуску тертым сыром и украсить фиолетовыми и зелеными листиками базилика.

Икра заморская…баклажанная у нас всегда пользовалась спросом. Именно поэтому многие хозяйки наловчились готовить данный некогда деликатес в домашних условиях. Мы же решили отступить от уже устоявшегося рецепта и приготовить очень вкусное и максимально диетическое блюдо, где все компоненты не обжариваются, а отвариваются.

На плиту ставим глубокую широкодонную емкость, наполненную водой. И пока вода закипает, мы подготовим овощи.
Морковку (½ кг) чистим и режем на достаточно крупные ломтики, которые опускаем в закипевшую воду и варим.
Не теряя времени чистим кабачок (1,5 кг) и болгарский перец (4-5 шт.) от семян, измельчаем их средними кусочками и через 15 минут от загрузки в кастрюлю моркови, опускаем в общий котел нарезанные овощи и варим теперь все вместе еще 15 минут.
Пока отваривается овощная масса, мы нарезаем кольцами лук (300 г) и обжариваем его до золотисто-коричневой корочки в минимальном количестве оливкового масла.
Отваренные кабачки, перец и морковку при помощи шумовки перекладываем в чашу блендера, добавляем лук и перемалываем все в однородную массу. Если блендера нет, то можно воспользоваться мясорубкой.
Полученное пюре перекладываем в кастрюлю. Затем выжимаем туда же чеснок, солим по вкусу и на самом малом огне вывариваем икру 30-40 минут при регулярном перемешивании.

После готовности затариваем диетической икрой стерильные баночки, которые также закатываем стерильными крышками и, укутав в теплом одеяле, остужаем сутки.

Теперь диета не станет поводом для скуки и отказом от вкусняшек, ведь с нашей низкокалорийной подборкой диетических блюд из кабачков вы каждый день сможете баловать себя чем-то новеньким, без страха поправиться.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru

Кабачки – это не только полезные, но и диетические овощи. На сегодняшний день они считаются популярным ингредиентом многих блюд. В одной порции этого продукта содержится всего лишь 25 калорий. В кулинарии использую молоденькие кабачки или их разновидность - цукини.

Кабачки:диетические рецепты

Запеканка с кабачками

300 грамм кабачков;
кусочек диетического сыра;
яичный белок;
50 мл обезжиренной сметаны;
110 грамм муки;
ложка гашеной соды.

Возьмите кабачки и натрите на мелкой терке.
Сыр порежьте мелкими кусочками.
Гашеную соду вылейте в емкость со сметаной, и оставьте отдохнуть на 10 минут.
В сметанную смесь добавьте белок, перемешайте.
После всыпьте муку и взбивайте до однородной консистенции.
Поставьте емкость в холодильник примерно на 10-15 минут.
К массе добавьте все остальные ингредиенты и вылейте в форму для запекания.
Готовьте запеканку сорок минут при температуре 170 градусов.
Готовое блюдо посыпьте пряными травами.

Кабачковые оладьи

Подготовьте следующие ингредиенты:

небольшой кабачок;
2 десертные ложки овсянки;
куриное яйцо;
луковицу;
специи.

Инструкция приготовления следующая:

Овсянку залейте водой и оставьте на 15 минут.
Кабачки помойте и измельчите блендером до однородной массы.
Почистите лук и нарежьте мелкими кубиками.
К кабачковой массе добавьте лук, одно куриное яйцо и немного специй, хорошенько перемешайте и добавьте ранее запаренную овсянку.
Из готового теста сформируйте оладьи.
Выложите их на сковороду и хорошенько обжарьте на оливковом масле с обеих сторон.
Готовые оладушки можно полить сметанным соусом.

Такая выпечка содержат лишь 40 килокалорий.

Зеленые кабачки с творогом

Подготовьте следующие ингредиенты:

несколько кабачков;
200 грамм нежирного творога;
15 г стружки кокоса.

Инструкция приготовления следующая:

Помойте кабачки и почистите их от зеленой кожицы.
Разрежьте их на куски и удалите всю мякоть.
Приготовьте начинку. Смешайте творог, кокосовую стружку и мед, доведите до пюре образной массы.
Готовой начинкой начините кабачки, и отправьте их в духовой шкаф на полчаса при температуре 170 градусов.
Готовые лодочки подавайте горячими и полейте их сладким сиропом.

Данное блюдо содержит в себе 39 калорий.

Диетические овощные кексы

Подготовьте следующие ингредиенты:

3 цукини;
160 грамм творожной массы;
желток;
полстакана кукурузной муки;

Инструкция приготовления следующая:

Возьмите терку и натрите цукини.
Смешайте их с творожной массой и мукой, сформируйте тесто.
Переложите его в формы для кексов и поставьте выпекаться в духовку разогретую до 190 градусов на 20-30 минут.
Есть кексы можно с обезжиренным йогуртом и фруктами.

Калорийность одной порции – 83 калории.

Кабачковая запеканка с мясом

Подготовьте следующие ингредиенты:

2 кабачка;
200 грамм куриного фарша;
большая луковица;
3 помидора;
110 грамм обезжиренной сметаны;
пряные травы и специи.

Инструкция приготовления следующая:

Лучок нарубите средними кусками, обжарьте до золотистой корочки, добавьте куриный фарш и доведите до готовности.
Натрите кабачки и посыпьте специями.
Помидоры порежьте одинаковыми кубиками.
Возьмите форму для запеканки и выложите на нее слой фарша и кабачков, повторите это несколько раз.
Сверху запеканку полейте сметаной.
Поставьте в духовой шкаф на полчаса и запекайте при температуре 170 градусов.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим.

Данная запеканка отлично подойдет для ужина. Одна порция содержит 56 калорий.

Овощное рагу с кабачками

Ароматное овощное рагу с куриным мясом

Подготовьте следующие ингредиенты:

300 грамм куриного филе;
болгарский перец;
красные помидоры;
две луковицы;
чеснок;
зелень

Инструкция приготовления следующая:

Берете куриное филе и нарезаете его пропорциональными кусочками.
Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки.
Почистите и нарежьте крупными колечками луковицу. Положите его на сковороду.
Кабачок и помидор порежьте кубиками.
Все овощи добавьте к мясу и потушите их до готовности.
Готовое блюдо необходимо подавать в глубоких тарелках, сверху присыпать тимьяном и розмарином.

Готовое рагу содержит 49 калорий.

Суп из кабачков

Суп с сыром и кабачками

Подготовьте следующие ингредиенты:

1 цукини;
луковицу;
бульон из овощей;
половинку плавленого сыра;
кинзу.

Инструкция приготовления следующая:

Почистите лучок и нарежьте его колечками.
Цукини помойте и избавьте их от семян, порежьте кубиками.
Отправьте все продукты в небольшую кастрюлю и залейте их водой.
Плавленый сыр натрите на терке.
Доведите овощи до кипения, после добавьте натертый сыр.
Немного сбавьте огонь, и начинайте варить до готовности. Если сыр уже расплавился, можете снимать суп с огня.
Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и доведите до однородной консистенции.

Суп с цукини это всего лишь 35 калорий и незабываемый вкус.

VesDoloi.ru

Кабачок – один из наименее калорийных и наиболее полезных овощей, поэтому тем, кто придерживается низкокалорийной диеты или просто хочет правильно питаться, следует обратить на него особенное внимание и включить его в свой рацион. Кабачок легко усваивается, а также положительно влияет на состояние пищеварения и кожи.

Энергетическая ценность этого полезного овоща составляет всего 24 килокалории на 100 граммов, и это действительно небольшая цифра, ведь средняя суточная норма калорий для взрослого человека колеблется между 2000 и 4000 килокалориями в зависимости от пола, веса, а также количества физических тренировок. Кроме того, кабачки содержат такие полезные вещества, как калий, фосфор, кальций, и витамины групп B и C.

Существует множество видов кабачков, однако для диетических блюд лучшим выбором будут цуккини либо молодые кабачки любых других видов.

Дело в том, что готовятся они быстрее и проще, чем полностью созревшие крупные кабачки, ведь с них можно не срезать кожицу, а сами плоды нежные и сочные.

Есть немало вариантов приготовления кабачков, из них можно сделать практически все, что вам захочется, начиная с первых блюд и заканчивая десертами. Кабачки можно тушить, варить, жарить, запекать, делать из них закуски и заготовки. Важно, что вкусовые качества кабачков достаточно высоки, несмотря на их низкую калорийность.

Диетические первые блюда из кабачков для похудения

Супы традиционно считаются одними из самых низкокалорийных, но при этом сытных блюд, поэтому они любимы как желающими сбросить вес, так и приверженцами здорового питания. Из кабачков готовят различные варианты супов, но их все объединяют низкая калорийность и приятный запоминающийся вкус.

Калорийность вареной куриной грудки
и ее польза - об этом читайте в нашей публикации.

О калорийности арбуза можно узнать из этой статьи.

Отсюда вы узнаете много полезной информации о ячневой крупе.

Пряный кабачковый крем-суп

Этот суп не только вкусный, но еще и красиво подается, поэтому его будет не стыдно приготовить для гостей и даже поставить на праздничный стол. Готовить его достаточно просто и быстро. Для приготовления 2 порций данного супа вам потребуются:

400 г кабачков (лучше – сорта цуккини);
100-200 мл сливок (желательно небольшой жирности, например, 10%);
1 ложка (чайная) соли;
щепотка порошка карри;
свежий укроп – 2-3 веточки;
15 г сухариков.

Сколько готовить: 20 минут.

Калорийность: 54 ккал на 100 грамм.

Первым делом кабачки вымыть и натереть на мелкой терке. Если кабачки небольшие, срезать с них кожуру и удалять семена не нужно.

Перетертую массу положить в емкость для варки, добавить немного воды и варить, накрыв крышкой, 5 минут. Добавить соль и измельчить при помощи блендера. В полученную смесь добавить сливки и карри, тщательно перемешать. Украсить укропом, добавить сухарики и подавать к столу.

Суп с кабачком и другими овощами

Овощи – лучшая еда для похудения, и овощной суп обязательно должен быть частью рациона здорового человека, поддерживающего форму. Чтобы приготовить данный овощной суп, возьмите:

250 г кабачков, предпочтительно – сорт цуккини;
2 помидора;
2 картофелины;
5 горошинок черного перца;
1 небольшую луковицу;
1 среднюю морковь;
3 чесночных зубчика (средних);
2 лавровых листа;
свежий укроп;
соль (по вкусу).

Сколько готовить: 1 час.

Калорийность: 37 ккал на 100 грамм.

Для начала нужно нарезать все овощи. Отварить картофель (варить примерно 15 минут), на сковороде обжарить морковь с луком, положить кабачок и обжаривать все вместе еще 10 минут. С помидора снять кожицу, порезать и потушить его с овощами еще примерно 5 минут.

Следующий шаг – добавить все овощи со сковороды в суп, подождать, когда суп закипит, и добавить специи, зелень и чеснок. Когда после этих действий суп снова дойдет до кипения, его нужно выключить и оставить под закрытой крышкой.

По прошествии 10 минут суп можно подавать, заправив по желанию сметаной. Для того чтобы суп был более наваристым, варить его можно не просто на воде, а на мясном (или овощном) бульоне.

Вторые блюда из кабачков

Не стоит думать, однако, что кабачки из-за своей низкой калорийности годятся только для приготовления легких супов.

Напротив, кабачки часто используются в сытных вторых блюдах, делая их при этом полезнее.

Такие блюда имеют полное право называться диетическими, ведь их калорийность в разы меньше, чем у аналогичных блюд, где вместо кабачка используется, скажем, картошка или какая-либо крупа. Рассмотрим диетические вторые блюда из кабачков для похудения.

Запеканка из кабачков с курицей

Кабачки и куриное филе – прекрасное сочетание: оба продукта считаются диетическими, но при этом имеют яркий вкус и отлично подходят друг другу. Для приготовления запеканки нужны следующие продукты:

1 куриное филе;
1,5 кг кабачков;
2 веточки зеленого лука;
репчатый лук – 1 головка;
100 г брынзы;
3 ложки (столовых) нежирной сметаны и столько же растительного масла;
веточка ароматного базилика;
1 ложка (столовая) свежей петрушки;
1 ложка (чайная) паприки;
1 ложка (чайная) куркумы;
2 яйца;
80 г муки;
приправы по вкусу.

Сколько готовить: 1 час.

Калорийность: 116 ккал на 100 грамм.

Филе нарезать ломтиками, приправить, добавить одну ложку масла и жарить на сковороде 5 минут. Зеленый лук, базилик и петрушку нарезать, брынзу натереть, кабачок порезать на небольшие пластинки, репчатый лук – мелкими кубиками.

Все нарезанные ингредиенты и обжаренную курицу соединить в одной емкости. В отдельную миску положить яйца, сметану, соль и перец, специи, муку и оставшееся масло, хорошо взбить.

Соединить две смеси в жаропрочной форме, предварительно слегка смазанной маслом, перемешать. Выпекать в течение 40 минут, настроив духовку на температуру 180 градусов. Подавать можно с любимым овощным салатом.

Рагу из кабачков

Рагу – это универсальная диетическая еда: оно может подаваться и как самостоятельное блюдо, и в виде гарнира к мясу. Приготовить это блюдо не составит большого труда. Вам потребуются следующие продукты:

2 не слишком больших кабачка;
1 сладкий перец;
1 морковь;
1-2 помидора;
1 небольшая головка репчатого лука;
примерно 30 г подсолнечного масла (для жарки);
2-3 не слишком крупных зубчика чеснока;
зелень;
соль (по вкусу).

Сколько готовить: 40 минут.

Калорийность: 51 ккал на 100 грамм.

Подготовить овощи к готовке: помыть, почистить. Порезать кабачки на кубики, морковь натереть, нарезать перец соломкой, лук – кольцами, помидоры – на дольки. Положить все овощи в предварительно разогретую емкость для приготовления.

Жарить на растительном масле примерно 20 минут, как можно чаще помешивая и стараясь не добавлять воду. Ближе к концу готовки добавить мелко нарезанные зелень и чеснок, посолить. Подавать можно сразу же с плиты.

Другие диетические блюда, содержащие кабачок

Помимо первых и вторых блюд, из кабачков можно готовить салаты, закуски, делать заготовки и даже десерты. Для тех, кто хочет похудеть, кабачки действительно могут стать незаменимым продуктом. Ниже приводим рецепты салатов и закусок из кабачков для похудения.

Салат из кабачков, яблок и моркови

Этот салат с необычным пикантным вкусом придется по душе любителям пробовать и открывать для себя что-то новое. Для приготовления этого легкого и приятного на вкус салата возьмите:

350 г молодых (или консервированных) кабачков;
50 г моркови;
100 г свежих яблок;
немного лимонного сока;
30 г майонеза;
зеленый лук по вкусу;
соль по вкусу.

Сколько готовить: 15 минут.

Калорийность: 67 ккал на 100 грамм.

Готовить данный салат предельно просто: нужно только порезать овощи и яблоки (лучше всего – соломкой), сбрызнуть соком лимона, всыпать порезанный лук, посолить и перемешать, добавив майонез. Это отличный вариант для легкого перекуса или начала трапезы.

Кабачковая икра

Чтобы приготовить такую же вкусную кабачковую икру, какая продается в магазине (или даже вкуснее), не обязательно быть шеф-поваром. Просто следуйте рецепту, и у вас будет возможность еще долго наслаждаться вкусом этой легкой закуски из банки. Вам понадобится следующее:

3 кабачка;
1 морковь;
2 луковицы;
2 зубчика чеснока;
3 ложки (столовых) томатной пасты;
немного растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Сколько готовить: 1 час 30 минут.

Калорийность: 36 ккал на 100 грамм.

Овощи подготовить: помыть, почистить. Измельчить ножом лук, на не очень мелкой терке натереть морковь, обжарить их вместе в небольшом количестве масла. Кабачки нарезать и также обжарить (отдельно от лука и моркови).

После этого сложить морковь, лук и кабачки в одну кастрюлю, добавить специи, тушить в течение часа, при необходимости подливая немного воды. Примерно за 15 минут до того, как икра будет готова, добавить чеснок (измельченный) и томатную пасту, хорошо перемешать.

Когда смесь остынет, ее нужно размолоть блендером. Икра из кабачков готова!

Блины из кабачков

Блины с добавлением кабачков – это не только необычно, но еще и вкусно! Даже дети, которые обычно отказываются есть овощи, с удовольствием уплетают их. Процесс приготовления практически такой же, как у обычных блинов. Все, что нужно, это:

400 г свежих кабачков;
350 г муки;
4 яйца;
2 ложки (столовых) петрушки;
300 мл нежирного кефира;
1 ложка (столовая) растительного масла;
1 ложка (чайная) соли;
щепотка соды.

Сколько готовить: 1 час.

Калорийность: 138 ккал на 100 грамм.

Кабачки помыть и натереть на некрупной терке, тщательно отжать из них сок через сито. Добавить кефир, яйца (предварительно взбитые), соль, хорошенько перемешать. Порубить петрушку и также добавить в смесь.

После этого постепенно всыпать муку, замешать тесто (проверьте, чтобы оно не было слишком густым). Добавить масло и соду, перемешать. Через 20 минут можно жарить блины. Формировать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом, обжаривать до золотистого цвета.

Готовые блинчики можно смазать растительным маслом, добавить к ним различные начинки или просто съесть со сметаной.

Секреты приготовления вкусных диетических блюд из кабачков

Как же правильно готовить кабачки? Для того чтобы сделать легкие диетические блюда из этого овоща по-настоящему вкусными, достаточно прислушаться к нескольким простым советам.

Как уже говорилось выше, наиболее подходящие для обработки кабачки – молодые плоды любого сорта или сорт цуккини: их можно не чистить и не удалять из них семена. Однако это не значит, что большие и зрелые плоды совсем нельзя использовать. Достаточно очистить их от грубой кожуры, вытащить все семена – и блюда их них получатся не менее вкусные, чем из молодых плодов.

Наиболее частый способ приготовления кабачков – это обжарка их на сковороде. Следить за этим процессом нужно очень внимательно: кабачки быстро впитывают масло, на котором жарятся, и из-за этого могут пригореть. Чтобы не пережарить кабачки, в процессе приготовления их можно накрыть фольгой, чтобы они «дошли» сами и не получились слишком сухими (внутри они должны остаться немного сырыми).

Помните, что кабачки прекрасно сочетаются с чесноком, именно поэтому он присутствует практически во всех рецептах с этим овощем.

Если вы хотите сделать гарнир из кабачков (не используя другие овощи), добавьте к ним чеснок, и тогда их вкус точно покорит всех, кто их попробует.

Кабачки можно подавать и просто как закуску с любым соусом. Это не хуже, чем картошка фри, но во много раз полезнее. А принимая во внимание то, что кабачки вкусны и в холодном, и в горячем виде, стоит с определенностью сказать, что они способны дать фору любым другим закускам.

Итак, как видно из всего написанного выше, кабачок – по-настоящему незаменимый овощ. Блюда, которые вы можете приготовить из него, настолько разнообразны и не похожи друг на друга, что выделить какое-то одно из них как самое вкусное не представляется возможным.

Именно поэтому кабачок вряд ли быстро вам надоест даже при ежедневном употреблении. Если в вашем холодильнике есть этот овощ, вы можете быть уверены в том, что блюдо, приготовленное из него, вас не разочарует.

И при всем этом кабачок – это диетический продукт, поэтому, готовя блюда из него, можно не переживать о лишних килограммах – они не появятся. Сделав этот овощ частью своего ежедневного рациона (например, заменив им привычные высококалорийные гарниры), вы сможете похудеть гораздо быстрее, чем ожидали.

Еще один вариант диетического блюда из кабачков - в следующем видео.

Диетические первые блюда из кабачков для похудения

Пряный кабачковый крем-суп

400 г кабачков (лучше – сорта цуккини);
100-200 мл сливок (желательно небольшой жирности, например, 10%);
1 ложка (чайная) соли;
щепотка порошка карри;
свежий укроп – 2-3 веточки;
15 г сухариков.

Сколько готовить: 20 минут.

Калорийность: 54 ккал на 100 грамм.

Суп с кабачком и другими овощами

250 г кабачков, предпочтительно – сорт цуккини;
2 помидора;
2 картофелины;
5 горошинок черного перца;
1 небольшую луковицу;
1 среднюю морковь;
3 чесночных зубчика (средних);
2 лавровых листа;
свежий укроп;
соль (по вкусу).

Сколько готовить: 1 час.

Калорийность: 37 ккал на 100 грамм.

Вторые блюда из кабачков

Напротив, кабачки часто используются в сытных вторых блюдах, делая их при этом полезнее.

Запеканка из кабачков с курицей

1 куриное филе;
1,5 кг кабачков;
2 веточки зеленого лука;
репчатый лук – 1 головка;
100 г брынзы;
3 ложки (столовых) нежирной сметаны и столько же растительного масла;
веточка ароматного базилика;
1 ложка (столовая) свежей петрушки;
1 ложка (чайная) паприки;
1 ложка (чайная) куркумы;
2 яйца;
80 г муки;
приправы по вкусу.

Сколько готовить: 1 час.

Калорийность: 116 ккал на 100 грамм.

2 не слишком больших кабачка;
1 сладкий перец;
1 морковь;
1-2 помидора;
1 небольшая головка репчатого лука;
примерно 30 г подсолнечного масла (для жарки);
2-3 не слишком крупных зубчика чеснока;
зелень;
соль (по вкусу).

Сколько готовить: 40 минут.

Калорийность: 51 ккал на 100 грамм.

Другие диетические блюда, содержащие кабачок

Салат из кабачков, яблок и моркови

350 г молодых (или консервированных) кабачков;
50 г моркови;
100 г свежих яблок;
немного лимонного сока;
30 г майонеза;
зеленый лук по вкусу;
соль по вкусу.

Сколько готовить: 15 минут.

Калорийность: 67 ккал на 100 грамм.

3 кабачка;
1 морковь;
2 луковицы;
2 зубчика чеснока;
3 ложки (столовых) томатной пасты;
немного растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Сколько готовить: 1 час 30 минут.

Калорийность: 36 ккал на 100 грамм.

Когда смесь остынет, ее нужно размолоть блендером. Икра из кабачков готова!

400 г свежих кабачков;
350 г муки;
4 яйца;
2 ложки (столовых) петрушки;
300 мл нежирного кефира;
1 ложка (столовая) растительного масла;
1 ложка (чайная) соли;
щепотка соды.

Сколько готовить: 1 час.

Калорийность: 138 ккал на 100 грамм.

Секреты приготовления вкусных диетических блюд из кабачков

Еще один вариант диетического блюда из кабачков - в следующем видео.

Запеканка с кабачками

300 грамм кабачков;
кусочек диетического сыра;
яичный белок;
50 мл обезжиренной сметаны;
110 грамм муки;
ложка гашеной соды.

Возьмите кабачки и натрите на мелкой терке.
Сыр порежьте мелкими кусочками.
Гашеную соду вылейте в емкость со сметаной, и оставьте отдохнуть на 10 минут.
В сметанную смесь добавьте белок, перемешайте.
После всыпьте муку и взбивайте до однородной консистенции.
Поставьте емкость в холодильник примерно на 10-15 минут.
К массе добавьте все остальные ингредиенты и вылейте в форму для запекания.
Готовьте запеканку сорок минут при температуре 170 градусов.
Готовое блюдо посыпьте пряными травами.

Кабачковые оладьи

Подготовьте следующие ингредиенты:

небольшой кабачок;
2 десертные ложки овсянки;
куриное яйцо;
луковицу;
специи.

Инструкция приготовления следующая:

Овсянку залейте водой и оставьте на 15 минут.
Кабачки помойте и измельчите блендером до однородной массы.
Почистите лук и нарежьте мелкими кубиками.
К кабачковой массе добавьте лук, одно куриное яйцо и немного специй, хорошенько перемешайте и добавьте ранее запаренную овсянку.
Из готового теста сформируйте оладьи.
Выложите их на сковороду и хорошенько обжарьте на оливковом масле с обеих сторон.
Готовые оладушки можно полить сметанным соусом.

Такая выпечка содержат лишь 40 килокалорий.

Зеленые кабачки с творогом

Подготовьте следующие ингредиенты:

несколько кабачков;
200 грамм нежирного творога;
15 г стружки кокоса.

Инструкция приготовления следующая:

Помойте кабачки и почистите их от зеленой кожицы.
Разрежьте их на куски и удалите всю мякоть.
Приготовьте начинку. Смешайте творог, кокосовую стружку и мед, доведите до пюре образной массы.
Готовой начинкой начините кабачки, и отправьте их в духовой шкаф на полчаса при температуре 170 градусов.
Готовые лодочки подавайте горячими и полейте их сладким сиропом.

Данное блюдо содержит в себе 39 калорий.

Диетические овощные кексы

Подготовьте следующие ингредиенты:

3 цукини;
160 грамм творожной массы;
желток;
полстакана кукурузной муки;

Инструкция приготовления следующая:

Возьмите терку и натрите цукини.
Смешайте их с творожной массой и мукой, сформируйте тесто.
Переложите его в формы для кексов и поставьте выпекаться в духовку разогретую до 190 градусов на 20-30 минут.
Есть можно с обезжиренным йогуртом и фруктами.

Калорийность одной порции – 83 калории.

Кабачковая запеканка с мясом

Подготовьте следующие ингредиенты:

2 кабачка;
200 грамм куриного фарша;
большая луковица;
3 помидора;
110 грамм обезжиренной сметаны;
пряные травы и специи.

Инструкция приготовления следующая:

Лучок нарубите средними кусками, обжарьте до золотистой корочки, добавьте куриный фарш и доведите до готовности.
Натрите кабачки и посыпьте специями.
Помидоры порежьте одинаковыми кубиками.
Возьмите форму для и выложите на нее слой фарша и кабачков, повторите это несколько раз.
Сверху полейте сметаной.
Поставьте в духовой шкаф на полчаса и запекайте при температуре 170 градусов.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим.

Данная запеканка отлично подойдет для ужина. Одна порция содержит 56 калорий.

Овощное рагу с кабачками

Ароматное овощное рагу с куриным мясом

Подготовьте следующие ингредиенты:

300 грамм куриного филе;
болгарский перец;
красные помидоры;
две луковицы;
чеснок;
зелень

Инструкция приготовления следующая:

Берете куриное филе и нарезаете его пропорциональными кусочками.
Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки.
Почистите и нарежьте крупными колечками луковицу. Положите его на сковороду.
Кабачок и помидор порежьте кубиками.
Все овощи добавьте к мясу и потушите их до готовности.
Готовое блюдо необходимо подавать в глубоких тарелках, сверху присыпать тимьяном и розмарином.

Готовое рагу содержит 49 калорий.

Кабачок — малокалорийный, лечебный и не дорогой продукт, который чаще всего используют для диетического питания. Он содержит минеральные соли, которые очень важны для химических процессов, происходящих в организме человека при усвоении пищи. Кроме этого, в овоще содержатся витамины и микроэлементы, небольшое количество органических веществ с кислотными свойствами.

Из кабачков можно приготовить множество разнообразных диетических блюд, главное, чтобы они были всегда свежими, а приправы к ним — натуральными. Но прежде чем применить такую диету, проконсультируйтесь у специалиста .

Продукт почти не имеет противопоказаний. Но все же его не рекомендуют употреблять в сыром виде тем, кто страдает язвой желудка и гастритом, а также если имеются расстройства метаболизма калия в организме.

Полезные и целебные свойства кабачка

Кабачки воздействуют на работу желудка и кишечника , но при этом не раздражают слизистую оболочку органов, улучшает работу печени.
Отличается заживляющим свойством , легким мочегонным действием, восстанавливает здоровые микроорганизмы кишечника, улучшает процесс усваивания белков.
Продукт выводит из организма лишнюю жидкость , соль, «вредный» холестерин, токсины.
Кабачки полезны при пищевых отравлениях, рекомендуют включать их в рацион диетического питания как можно больше.
Также нужно употреблять овощ при холецистите , который помогает выводить желчь при застое.
Витамины и антиоксиданты поддерживают и улучшают иммунную систему , замедляет процессы старения.
Содержание калия, железа и магния обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний . А в жаркую погоду марганец и витамин С помогает сердечникам переносить жару.
При артритах кабачок помогает выводить солевые отложения , чистит суставы.
Помогает избавиться от целлюлита .
Маски из кашицы и сока кабачка осветляет кожу лица , способствует ее омоложению.
Употребление кабачков снижает проявления аллергии .
Полезны также семена кабачков , которые содержат полезный жир для выведения глистов.
Очень целебен кабачок для тех, кто страдает сахарным диабетом , так как в нем содержатся ценные для них органические углеводы и жиры.

Регулярное употребление овоща в пищу укрепит ваше здоровье, повысит защитные силы организма, предупредит развитие многих заболеваний, в том числе и развитие раковых опухолей.

Диетические блюда из кабачков

Готовить с кабачком можно практически любое блюдо-пироги, запеканки, холодные закуски, горячие салаты .

Суп из кабачков

Чтобы приготовить диетический суп с кабачками необходимо взять:

молодые овощи
уксус (из яблок)
овощной бульон
имбирь, пряные травы
яичный белок.

Овощи порезать, добавить яблочный уксус и тушить 10 минут.
Муку нагреть на сковородке, влить бульон, добавить кабачки с луком и варить до готовности на медленном огне.
Отварить яйцо, порезанный белок, смешать с имбирем, зеленью. Добавить в суп и настоять 5-12 минут. Имбирь и уксус также способствуют снижению веса.
Если ваш вес не слишком превышает допустимые нормы, можно приготовить суп из кабачков с плавленым сырком.

Первое блюдо с кабачками и овсянкой

Необходимые продукты:

грудка куриная или индейки
кабачок
овсяные хлопья
лук, вода.

С мяса, если есть шкурка, ее надо снять, порезать на кусочки. В кипящую воду с грудкой добавить лук. Затем мясо вытащить, добавить порезанный кабачок и овсянку. Варить 6-8 минут. Заправить по вкусу пряными травами, перцем, специями.

Суп с грибами и кабачком

Необходимые составные:

порезанные кабачки и грибы (шампиньоны)
отварной рис (неочищенный)
лук, морковь
нежирная сметана или йогурт, оливковое масло.

Лук и морковь пассируют в масле 3-4 минуты, добавить грибы и тушить 1-2 минуты. Залить бульон и варить до готовности овощей. Добавить рис. При подаче на стол добавить укроп, петрушку, сметану.

Оливье с кабачками

Для салата потребуется:

кабачок, морковь
2-3 небольших соленых огурца
мясо птицы или ветчина
сельдерей, зеленый горошек (замороженный)

Кабачок порезать и запечь. Мясо отварить с лимонным соком. Все овощи порезать, добавить горох и перемешать.

Для заправки взять нежирную сметану, йогурт, горчицу, соль, перец. Все ингредиенты тщательно перемешать или взбить бленд ером. Заправить салат.

Оладьи из кабачков на пару

Необходимо взять:

большой кабачок и луковицу
2-3 яйца
сода, мука (200-250 г), приправы
масло растительное, панировочные сухари.

В кабачок, натертый на терке, добавить яйца, муку, лук, соду, замешать тесто и подержать его на пароварке 7-11 минут. Затем на масле поджарить оладушки. Выложить на пергамент, чтобы стекло масло. К таким оладьям можно подать диетический соус.

Для его приготовления берут:

нежирный йогурт
чеснок и зелень.

Все хорошо смешать.

Кабачки с маринадом

Очень тонко порезать 1-2 свежих молодых кабачка. Из 1 ст. ложки бальзамика, 2 ст. ложек растительного масла и немного перца смешать соус. Полить на овощи, перемешать и поставить в холодильник на 1,5-3 часа.

Диетическое рагу из кабачков

Необходимые продукты:

500 г кабачков и баклажанов
3-4 ст. ложки нежирной сметаны
2 яйца, панировочные сухари (2-3ст. ложки)
пряные травы

Приготовление:

Овощи помыть, порезать, выложить на противень и запечь в духовке.
Яйца взбить со сметаной, добавить сухари, зелень и взбить все хорошо. Залить овощи и запечь до готовности.

Блюдо из запеченных кабачков «Кораблики»

Взять молодые кабачки, морковь, кольраби, томаты, чеснок, пряности, брынзу, соль, оливковое масло.

Этапы приготовления:

Кабачки помыть , разрезать вдоль, середину удалить. Мякоть мелко порезать.
Овощи также порезать . Чеснок и лук измельчить и тушить на масле. Смешать с овощами и тушить еще несколько минут.
Зелень помыть и нарезать. Добавить к тушеным овощам. Положить смесь овощей в подготовленные «кораблики» из кабачков. Сверху положить порезанный сыр. Поставить в разогретую духовку на 25 минут.

Запеканка с кабачками

Необходимые ингредиенты:

кабачки (1 кг), лук (1 шт.), зелень
яйца (3 шт.), мука (3 ст. ложки), растительное масло
перец, соль по вкусу.

Порядок приготовления:

Приготовить пюре из кабачков и лука (натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку). Выложить в сито и дать стечь жидкости.
1 яйцо отварить и мелко порезать. Добавить в кабачковое пюре. Сюда же добавить зелень, 2 сырых яйца, муку, соль, перец и перемешать.
Выложить смесь в форму и запекать в духовке 45-50 минут.

Запеканку можно сверху посыпать любым тертым твердым сыром, добавить различные овощи (болгарский перец, помидоры, отварной картофель, стручки зеленой фасоли), творог.

Каша с кабачком

Для этого блюда необходимо взять:

половину кабачками
0,5л молока
150 г риса
морковь, лук, грибы, зелень, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать или натереть на терке часть овощей и выложить в кастрюлю с толстым дном.
Сверху выложить промытый рис и опять слой овощей.
Залить горячей водой, посолить, варить 8-10 минут, не перемешивать.
Добавить осторожно молоко и довести до кипения.
Готовую кашу посыпать зеленью.

Блюдо из кабачков и помидоров

Ингредиенты:

помидоры (1-1,5кг), лук (2-3 шт.), 500 г кабачков
масло растительное, сыр (120-140 г), соль перец.

Готовим:

Помидоры помыть, срезать верхушку и удалить серединку. Посолить и поперчить.
Очищенные кабачки от шкурки и семечек мелко порезать и обжарить с луком и маслом.
Смесью начинить помидоры, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 15-20 минут.
Блюдо можно употреблять как самостоятельное или подавать как гарнир.

Для приготовления диетических блюд из кабачков советуют брать только молодые плоды.
Кабачок желательно брать с темно-зеленой кожурой. Именно в ней содержится около 80% полезных веществ, поэтому ее не рекомендуется удалять перед приготовлением.
Если готовите на пару или тушите , то нужно добавлять меньше воды, тогда кабачки отдадут больше полезных веществ.
Кабачки можно сочетать с другими продуктами: яйцами, рыбой, мясом, другими овощами.
Не рекомендуется сильно зажаривать кабачки. Лучше всего тушить их в собственном соку.

Можно ли похудеть на кабачках?

На кабачковой диете можно избавиться от 2 до 6 кг лишнего веса без вреда для здоровья. Овощ низкокалорийный, богат калием, кальцием, железом, серой, фосфором, магнием, витаминами.

Очень хорошо употреблять для потери лишних килограмм сырые плоды, которые выполняют и другие полезные функции:

очищают сосуды и устраняют лишний холестерином
восстанавливают водно-солевой обмен
выводят лишнюю жидкость из организма, борется с целлюлитом
кроме снижения веса, употребление кабачков нормализует работу ЖКТ, укрепляет сердечную мышцу, помогает в лечении сахарного диабета.

Продолжительность такого питания 1-4 недели, один раз в год. Но кабачки желательно добавлять в рацион питания в течение всего года. Диета не сбалансированная, а организм требует другие необходимые для нормального функционирования питательные вещества.

Диета хорошо переносится, так как вкусная, полезная и совсем безопасная для здоровья.

Правила разгрузочной диеты

Кабачковая диета очень популярна и широко распространена.

Чтобы результат похудения был эффективным, надо придерживаться некоторых правил:

Соблюдать кабачковую диету лучше всего в конце лета — осенью.
Так как кабачок низкокалорийный продукт, его можно съедать в день до 1,5кг. При этом лишние килограммы не появятся. Чем больше кушать кабачков, тем больше теряется вес, поэтому не нужно себя ограничивать.
Порция должна быть небольшой (300-350гр), прием пищи частый (5-6 раз в день), и ни в коем случае не испытывать голод.
При избыточной массе тела рекомендуется пить свежий сок из кабачков.
Если вы применяете кабачковую диету, запрещено употребление колбасы, копченых продуктов, сладостей, хлеба, спиртных напитков, кофе.
Диета требует соблюдения питьевого режима. Жидкости необходимо употреблять до 2л (вода, чай из трав). А также разрешено пить кефир, нежирный йогурт.

Виды кабачковой диеты

Кабачковая диета не предусматривает строго определенного рациона. Приблизительное меню на день может быть таким:

Первый вариант диетического питания:

Первый прием пищи: любое блюдо из кабачков и овощей, зеленый чай.
Следующий прием пищи: яблоко или любой сок.
Обед: блюдо с кабачком, отварное нежирное мясо, зеленый чай.
Полдник: сырой кабачок, салат из моркови и капусты, сок из свежих яблок.
Вечером можно кушать сушеные сухофрукты (чернослив, курага), чай или сок.

Другой вариант диеты:

Утром приготовить салат из капусты и яблок, зеленый чай.
В полдень: запеченный кабачок, цитрусовые (мандарин, апельсин), сок из томатов.
Обед: диетическое блюдо из кабачков, рыба, фрукты, чай.
На полдник перекусить фруктами (киви) или сок.
Ужин: овощное рагу из кабачков и других овощей, чай.

Третий вариант диетического питания:

Завтрак: постная каша (любая), салат из сырых кабачков, чай.
Следующий прием: кусочек отварного мяса, ломтик белого хлеба, чай.
На обед можно приготовить суп из кабачков, салат из любых свежих овощей, минеральная вода.
Ужин включает в себя овощное рагу, любой овощ и кефир.

Четвертый вариант:

Утром сделать оладьи из кабачков, отвар дикой розы.
Второй прием пищи: кабачковый салат, любой овощной сок.
Обед: запечь в духовке рыбу и овощи, минеральная вода или зеленый чай.
На перекус икра из кабачка, сок из фруктов.
Вечером подать кабачки с грибами, минеральная вода.

Очень эффективна диета на кабачковой икре. За неделю можно избавиться до 4,5-6 кг лишнего веса. При этом необязательно готовить много разных блюд. Достаточно приготовит икру и сочетать ее с другими овощами и продуктами.

Результат после кабачковой диеты остается на длительное время. Но при этом рекомендуется соблюдать правильное питание, не употреблять вредные продукты.